Manipulador de alimentos

Con este curso los alumnos conocerán todos los aspectos y normativas necesarios para trabajar con alimentos en todo el territorio de la unión europea.
Mediante un temario dividido en cuatro módulos, los alumnos conocerán el peligro de los alimentos para la salud, es decir, las causas por las que un alimento produce enfermedades. Además, se formará a los estudiantes en higiene alimentaria y en sistemas de análisis de peligros y buenas prácticas.
Por otro lado, el alumnado conocerá la importancia del manipulador de alimentos y sus responsabilidades.
Finalmente, se formará a los estudiantes en la legislación vigente del sector.

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